カリックスアレーンって何?

? カリックスアレーン （calixarene） は、フェノールとホルムアルデヒドが環状に縮合してできた分子である。 その形状から、ギリシア語の「杯 (calix)」と「芳香族化合物 (arene)」を組み合わせて「カリックス [n]アレーン」と名付けられた。

ガーリックって何?

ガーリックとは？ ガーリックは、5,000年以上も昔から人類に愛されてきたハーブで、今では料理にも欠かせない素材となっています。 古代エジプトでピラミッドの建設に従事した奴隷にスタミナ源として支給されたという記録も残っているほど、人類の歴史に深く関わってきたハーブです。 インド伝統医学のアーユルヴェーダや、中国伝統医学の神農本草経にも記述が見つかっており、世界中に広がって行った歴史を見てとることができます。 ガーリックは植物学的にはアリウム属に分類されますが、早春の雪解けの後に、越冬で疲れた熊や鹿などが探し当てて食べるのが、このアリウム属の植物です。

ガーリックライス 何に使う?

そのまんま食べられるので、ステーキなどのトッピッングだけでなく、 炒めごはんの上にのせるだけで、贅沢な ガーリックライス になっちゃいます！ サラダやパスタにも合いますよ♪

ガーリックソースって何?

バターとガーリックの絶妙なコンビネーションを味わえる風味豊かなソースです。 蔵しても固まらず液体状で、加熱しても焦げにくいので、かける、つける、塗る、染込ませる、和える、炒めるなどのバターでは手間のかかる調理も簡単に出来ます。